Bernard.Tartois@wanadoo.fr
- Météo de
la Seine-Maritime -
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et la route du cidre
dieppoise
Dieppe
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2005
Le
parc zoologique de
Clères
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- Le
Tréport
Etretat,
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Veulettes
- St
Valéry-en-Caux : la foire aux harengs
2007
Images
hivernales de la côte de Bray-Dunes (59) à St
Valéry-en-Caux (76)
- Pour
bénéficier d'une place dans l'aire de
services de
Dieppe,
il faut absolument arriver au plus tard le jeudi
après-midi. Sinon, il reste quelques places dans
une des rues du port autonome ou en bord de mer,
derrière la gare maritime.
- Les camping-cars sont
toujours aussi nombreux -
- La
météo sera plutôt favorable cette
année. De nombreuses averses la nuit mais de
très belles éclaircies dans la
journée avec une température relativement
douce.
- Cette
manifestation étant strictement identique d'une
année sur l'autre, voici les lignes que
j'écrivais l'année
dernière
agrémentées de nouvelles photos :
Il y a évidemment beaucoup de monde.
Les étals débordent de harengs frais ou
marinés et de coquilles Saint-Jacques.
Tous les nombreux restaurants du quai Henri IV font
griller poissons et brochettes sur de gigantesques
barbecues qui ont envahis les trottoirs. Les odeurs
embaument la ville...
Avec la fumée, température mise à
part, on se croirait sur la place Jemaa-El-Fna de
Marrakech.
- Le
hareng, un poisson roi -
- Dès
le Moyen-Âge, la pêche au hareng
qui, venu de la mer du Nord, longe les
côtes de la Manche au mois de novembre,
revêt une importance considérable
dans un monde chrétien qui totalise 120
jours de jeûne annuels.
- On organise
à partir du XIe siècle
l'acheminement du hareng vers Paris par le
"chasse-marée" tiré par 4 à
6 chevaux ; ce voyage se fait en train à
partir de 1848.
- Aujourd'hui,
Dieppe, Boulogne et Fécamp fournissent
98% de la production française de
hareng.
- Le
hareng, quelque peu délaissé
aujourd'hui, fut jusqu'à ce début
du siècle dernier le poisson roi par
excellence, à Boulogne-sur-mer, comme
à Etaples d'ailleurs, où il fait
la fortune de nombreux marins pêcheurs,
conserveurs et fumeurs.
Ce poisson était si important qu'il
servait pratiquement de monnaie d'échange
pour les familles les plus pauvres.
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- Entre
les barbecues, d'autres commerces ont pris place à
ciel ouvert. Sans craindre les odeurs qui
imprègnent les vêtements, les camelots
exposent pulls marins et anoraks en duvet. Les forains
ont investi le port de leurs manèges.
100.000 visiteurs sont attendus. Comment rater, en effet,
ce qui est devenu pour
Dieppe,
une véritable tradition, voire même pour
certains, un pèlerinage ? Animation dieppoise du
début de l'hiver, la foire aux harengs est aussi
l'occasion d'une fête de quartier.
C'est d'abord une fête conviviale. Une occasion,
pour les Dieppois, de se retrouver et de renouer avec
leurs traditions de pêche. Après une ou deux
journées à musarder dans la ville, à
manger et à boire, chacun rentre chez soi, des
sacs pleins de harengs frais tout juste
débarqués des bateaux.
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