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- du 2 au 5 juin 2011 -

 

 

 

 

 

 

 

  • C'est à l'occasion de son Assemblée Générale annuelle que les membres de l'ADUC-c se sont donnés rendez-vous à Bligny-lès-Beaune, petit village situé à quelques kilomètres de Beaune.


    Pendant ce week-end de l'Ascension, pas moins de 18 équipages sont venus de tous les coins de la France.


    Nous nous garons sur le parking de la salle des fêtes, juste à côté de l'église.

 

 

 

 

 
 

 

www.aduc-c.com

 

 

 

 

 

 

  • Sous la houlette de nos charmants hôtes qui organisent les visites, nous partons à la découverte de la Moutarderie Fallot à Beaune.

    Fondée en 1840, c'est la dernière grande moutarderie familiale de Bourgogne. Elle poursuit toujours son activité dans les bâtiments d'origine.


    Elle continue à broyer les graines grâce à des meules de pierre, préservant ainsi à la pâte toutes ses valeurs gustatives.
    Dans la droite ligne des produits culinaires bourguignons, elle fabrique des moutardes traditionnelles mais innove par exemple avec des moutardes au cassis ou au pain d'épices.

 

 

 

  • Retour à notre camp de base où nous est offert un somptueux pot d'accueil.
 

 

 

 

  • Toujours sous le soleil, nous nous promenons sur les petites routes qui traversent les célèbres vignes de la Côte et des Hautes Côtes de Beaune avant d'arriver au Cassissium de Nuits Saint Georges


    On y découvre les secrets de la fabrication du cassis lors d'une intéressante visite commentée de plus d'une heure.
    Elle est suivie par une dégustation de cassis et d'apéritifs bourguignons.
 

 

 

 

 

 

 

  • Un rapide déjeuner sur l'aire de services de Beaune qui est toute proche du centre-ville et nous partons redécouvrir toujours avec le même plaisir le fameux Hôtel-Dieu. Près de trente minutes d'attente seront nécessaires avant de pénétrer dans ce bel endroit.

    Dès que l'on entre dans la cour, on est immédiatement fasciné par les toits polychromes.

    La visite se poursuit par la grande salle des "Pôvres" où étaient soignés les malades avec juste à côté la chapelle qui permettaient aux pensionnaires d'assister aux offices sans avoir à se déplacer.

    La salle Sainte-Anne comprenait quatre lits réservés aux "âmes nobles".

    La salle Saint-Hugues témoigne de l'importance qu'ont eu les bienfaiteurs dans l'histoire de l'Hôtel-Dieu.

    Pour finir, la salle Saint-Nicolas était destinée à accueillir "les Pôvres malades en danger de mort". Elle permettait de séparer les malades légers des infirmes et des moribonds.

    Encore une visite très intéressante.

    La journée n'est pas finie car un repas très correct nous est proposé au restaurant "La Diligence".
 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Une bonne nuit et une nouvelle visite nous attend : l'Atelier de la Bulle qui fabrique le Crémant Veuve Ambal.

    Un guide plein d'humour nous accompagne sur une passerelle depuis laquelle nous surplombons les différents ateliers du site de production. et découvrons toutes les phases d'élaboration du crémant de Bourgogne.

    Cela se termine par une dégustation en règle.
 

 

 

 

 

  • L'après-midi sera consacré à la tenue de l'Assemblée Générale et il sera déjà temps de participer à une dégustation de délicieux breuvages chez un sympathique vigneron.

    En raison d'un violent orage et d'une coupure d'électricité dans tout le village, 36 pizzas seront dégustées dans une cave à la lueur des bougies pour certains.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un grand merci à nos hôtes Nicole et André
pour leur accueil et la parfaite organisation de cette réunion.

 

 

  • Déjà dimanche et c'est la fin de cette rencontre. La plupart ayant au moins 500 km pour rejoindre leur domicile, nous assistons à quelques départs dès le matin.

    Pour notre part, nous nous dirigeons vers les Alpes de Haute-Provence pour commencer un circuit.
 

 

 

 

 

 si vous voulez nous suivre...

 

 

 

 

 

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