Bernard.Tartois@wanadoo.fr
Lima -
Paris
Altitude : 150
mètres
- la police aussi souriante
qu'omniprésente -
- Toujours
dans la grisaille, un petit tour agréable en
autocar le long de la mer. Nous revoyons de jour
l'immense restaurant où nous avons
dîné hier soir. Impressionnant : plus de 700
convives peuvent être accueillis !
- Ce
matin, nous avons le choix entre trois activités
:
Tour culinaire
de
Lima : l'occasion
d'approfondir sa connaissance de la cuisine
péruvienne, dégustations à l'appui.
La matinée commencera au marché avec la
présentation des différentes sortes de
poissons, légumes et fruits originaires du
Pérou. Puis vous assisterez à la
préparation des plats les plus
représentatifs du pays, notamment le fameux
ceviche (poisson mariné au citron vert)
dans un des restaurants les plus réputés
pour cette spécialité et le " Pisco Sour "
dans une taverne.
- Visite des ruines de
Pachacámac
: à 30 km au sud
de
Lima,
plusieurs civilisations successives ont
édifié des temples et plateformes
pyramidales sur une période de plus de 1000 ans. A
l'époque précolombienne, c'était
l'un des centres de cérémonie les plus
importants d'Amérique. On raconte qu'une grande
partie de l'or qu'Atahualpa a payée comme
rançon à Pizarro provenait de
Pachacámac.
- Visite du musée de
l'Or à
Lima
: avec celui de
Bogota,
c'est le plus important musée de l'or
d'Amérique. Il présente une belle
collection d'objets rituels et de bijoux d'or,
pré-incas et incas : colliers, bracelets,
pectoraux, ornements d'oreilles, masques
funéraires, diadèmes, vases, figurines. On
y voit une fabuleuse collection d'orfèvrerie
préhistorique provenant en grande partie des
cultures Lambayeque et Chimú ainsi
qu'une importante collection d'armes anciennes et
d'uniformes.
Comme la plupart, nous retiendrons cette visite et ne le
regretterons pas.
- Ce
séjour se terminera par un buffet au bord de
l'océan avec des plats tous aussi originaux,
variés et délicieux les uns que les autres.
De loin notre meilleure escale gustative.
- Transfert
à l'aéroport et il est déjà
temps de monter dans le vol Air France qui va nous
faire rejoindre
Paris
en une douzaine d'heures.
épilogue
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